全脂牛奶指的就是保留牛奶的所有脂肪,一般全脂牛奶的脂肪含量是在3%左右,全脂牛奶中含有多種維生素,其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中,很多人擔心全脂牛奶喝多了會長胖,其實不然,全脂牛奶的熱量平均每100ml有80大卡的熱量,相對于肉類、餅干和蛋糕來說,已經算是熱量非常低的食物了。
全脂牛奶和脫脂牛奶的區別就是脫脂牛奶會把在一般牛奶中的脂肪含量去掉大部分,所以一般脫脂牛奶說的是全脫脂牛奶,脂肪含量低到0.5%,不管是全脂牛奶還是脫脂牛奶,它們都含有一定的營養元素,根據自身需求的不同,選擇適合自己的牛奶才是最重要的。
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