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        101屆天津秋季全國糖酒會
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        甘汁園

        甘汁園--南京甘汁園糖業有限公司

        主打產品:甘汁園姜茶檸檬味150g,甘汁園姜茶原味15g,甘汁園雙碳白砂糖500g 公司網址:http://ganzhiyuan.spdl.com 公司地址:江蘇省,南京市,雨花臺區
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        你不知道的阿膠,快來get阿膠的9種吃法和食用禁忌

        品牌新聞 2019-09-06 17:49:08 閱讀(1358)

        眾所周知,阿膠的營養價值很豐富,不管是哪個年齡段的人,都可以適量的食用一些阿膠。尤其是對于女性朋友而言,服用阿膠的好處更多,美容養顏是比較明顯的功效,那么你們知道阿膠怎么吃比較好嗎?快來get阿膠的9種吃法和食用禁忌吧!

        阿膠圖片

        阿膠的9種吃法

        1、阿膠雞蛋湯

        做法:阿膠10克,雞蛋一只,阿膠加水一碗煮成蛋花,糖調熱服。

        功效:滋陰養血,安胎。主治:陰血不足,胎動不安,煩躁不寧,虛癆咳嗽。

        2、阿膠黃酒

        做法:用阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內,隔水加蓋蒸約2--3小時,待其全部溶化后取出即可。每日1--2次,每次服2匙。

        功效:本方適用于一般血虛癥。

        3、阿膠糖液

        做法:首將阿膠塊砸碎,取6-10克,放入碗中,加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的,必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止,再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。

        功效:適用于缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等癥。

        4、氣血雙補粥

        做法:阿膠20克、黃芪20克,和紅糖、糯米熬粥。

        功效:適用女性氣血虧虛,癥狀表現為氣色不佳,氣短不愛說話,疲倦乏力,容易出汗。

        5、阿膠牛肉湯

        做法:阿膠15克,牛肉100克,米酒20毫升,生姜10克。將牛肉去筋切片,與生姜、米酒一起放入砂鍋,加水適量,用文火煮30分鐘,加入阿膠及調料,溶解即可。每日1劑,吃肉喝湯。

        功效:適用于精神疲乏、頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃者,對女性月經不調、經期延后、或胎動不安者。

        6、阿膠紅茶

        做法:阿膠6克,紅茶3克。沸水沖泡,待阿膠溶化,趁溫飲之。

        功效:具有補虛滋陰,振奮精神之功效,適用于血虛頭暈,面色萎黃,血虛體質者。

        7、阿膠粥

        做法:取大米或小米100g,阿膠砸碎后的小塊15g,冰糖50g做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內攪勻,開一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內易糊鍋底。

        功效:經常食用補血益腎,強身健體,延年益壽。

        8、阿膠魚

        做法:生魚一條,阿膠30-50克,砸碎,用微波爐先熬化阿膠,根據個人口味,可加入別的佐料。燉魚時加入阿膠溶液做熟即可。

        功效:健體益智,適于身體虛弱,渾身酸軟無力者。

        9、阿膠排骨

        做法:阿膠30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法燉熟即可。

        功效:滋陰補血,增強體質,提高抗病力,適于年老體弱,產后血虛。

        吃阿膠的禁忌

        1、有些人在服用阿膠之后,會出現火氣亢盛的表現,如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡,或眼睛干澀、發紅、眼眵增多,甚至出現喉嚨干痛及大便秘結或大便帶血等癥狀。產生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。現存制作工藝的局限性,新制成的阿膠總帶有一些火毒,因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣亢盛及各種中毒癥狀。從中醫理論來看,剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用,須將其置于陰干處放置三年以上,直至火毒自行消盡后,方可服用。

        2、阿膠性滋膩,容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的藥物人體也無法消受。因此,服用阿膠,尤其是脾胃功能不足者,盡量配以調理脾胃的藥,這樣能促進阿膠的消化吸收,效果自然倍增。

        3、祖國醫學認為,血虛的同時常伴有氣虛的癥候,主要表現為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力,容易出汗等。中醫認為,氣和血能相互滋生,即氣能生血,血能養氣,因此,補血的同時補氣,才能事半功倍,可與黃芪、黨參等補氣藥同用。

        患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時,應停服阿膠,待病愈或經停后再繼續服用。另外,按傳統習慣,服用阿膠期間還須忌口,如生冷食物、蘿卜、濃茶等。

        以上就是關于阿膠的9種吃法和食用禁忌了。女性朋友們如果氣色不好的話,可以適量的食用一些阿膠哦,但是阿膠雖好,但也有很多的食用禁忌,大家在食用阿膠的時候一定要多加注意!

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