茶山賣的金駿眉一定正宗嗎?不一定,現在茶區賣茶“套路”也很深,以假亂真的事常有。為滿足茶友對金駿眉的需求,茶人嶺創始人支紅女士深入桐木關產區,尋找到了這款合心意的正宗金駿眉。

總裁嚴選,嚴格把控品質
桐木關金駿眉,由茶人嶺總裁支紅女士全程把關。5月,支總親自帶隊去到武夷山桐木關,深入了解金駿眉的生長環境和制作工藝,在數十款金駿眉樣品中,經過反復對比,最終篩選出這款金駿眉。當地茶農告訴支總,桐木關金駿眉在原產地的價格已經在6000元以上,市場上幾百、一千多的“金駿眉”,不可能是桐木關的。此外,桐木關金駿眉一年的產量就幾千斤,每一斤金駿眉大致由約60000~80000顆芽尖制成,因此,70%以上的人賣的金駿眉不是桐木關的。為了挑選到源頭好茶,支總特別邀請多年經驗的審評師隨行,每一輪審評還特意拿非桐木地區的“金駿眉”作對比。當茶葉從桐木關寄送至廈門,支總又邀請茶葉專家、資深老茶客等進行多輪內測品鑒會,再一次確保產地正宗、保證高品質。
只選風格突出的
桐木關金駿眉,不同采摘時間不同制茶師做出的風格也有差異。茶人嶺選茶的關鍵,要風格突出的。即在同等價位中,它有突出的品質,有其獨特的風格。茶人嶺專業審評師黃老師說,金駿眉選品最基本的標準是,品種特征明顯;而確定選品,則要在挑選出的好茶中再選出有獨特風格、辨識度高。這款桐木關的金駿眉,干茶緊細、鋒毫顯露,以蜜香花香為主,滋味鮮醇甘爽,可連續沖泡十幾道。而讓人著迷的是茶湯的細膩度,以及融在水底的清甜感。

野生,無農殘更安全
金駿眉源產地桐木關在自然保護區,不對外開放,生態系統保存得非常完整,幾乎沒有人為污染。金駿眉茶樹都是野叢式自然生長,不修剪、不施肥,越是野生的環境,茶樹的生長也更天然,因此,這里產的茶更生態,無農殘更安全,家家戶戶都是喝自家做的茶,家里的小孩也從小就跟隨父母開始喝茶。此次去桐木關支總也帶著女兒索菲,在山里索菲常常討茶喝,她說,金駿眉香香甜甜的,特別好喝。支總說,女兒雖然只有5歲,但從小跟著她一起喝茶,不能給女兒喝的茶,她是不會推薦給茶人嶺的粉絲的。
桐木關金駿眉,貴即是對,霸氣只選。自飲是講究,只喝萬葉之尖;出手顯品味,只選武夷桐木關。