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    螃蟹和大閘蟹的區別有哪些,螃蟹和大閘蟹哪個更有營養

    • 新聞資訊
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    • 2019-10-04 04:25:46
    • 食品代理網小編
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    • 來源:食品代理網

    秋天是螃蟹大量上市的季節,因此也是享用螃蟹的好時候,很多人都喜歡吃螃蟹,不僅是因為它的口感好味道香,重要的是它的營養價值很高,說到螃蟹和大閘蟹,相信很多人都會犯迷糊,認為它們是同一種東西,其實不然,快來了解螃蟹和大閘蟹的區別有哪些吧,螃蟹和大閘蟹哪個營養價值更高呢?

    螃蟹

    螃蟹和大閘蟹的區別

    螃蟹的種類有很多,而大閘蟹就是其中的一種,因此螃蟹是這種物種的統稱,而大閘蟹可以稱之為是螃蟹的“小弟”,生活在沿海城市的人應該知道,螃蟹分為河蟹和海蟹兩種,這兩種蟹生長的環境不同,其口感也有很大的區別。

    螃蟹和大閘蟹哪個營養價值更高

    根據研究表明,螃蟹和大閘蟹的營養價值是一樣的,主要體現為鈣含量相似,平均每100克的蟹肉中含有126毫克的鈣元素,其營養元素包含在蟹肉和蟹殼中,因此通過蒸煮的方式能更好的保留這些營養元素,特別是燉蟹的話,其湯汁中的鈣質含量是非常豐富的。

    大閘蟹

    螃蟹和大閘蟹的價格相差大嗎

    這類海鮮分為淡季和旺季,不同季節的螃蟹價格也有很大的不同,秋季是吃蟹的好時候,因此秋季螃蟹的價格相對較高,螃蟹的價格高低與品種有很大的關系,一般淡水蟹的價格會比海蟹的價格低,大閘蟹的價格也比淡水蟹高出很多,在中秋節前后螃蟹和大閘蟹的價格都是比較高的。

    綜上所述,螃蟹和大閘蟹是存在一定區別的,大閘蟹是屬于螃蟹的一種,其生長環境也有很大的不同,但是營養價值卻是相近的,因此喜歡吃螃蟹的小伙伴,可以根據價格來選擇適合你的螃蟹或大閘蟹。閱讀了本篇文章的人還閱讀了:大閘蟹哪幾個部位不能吃,大閘蟹食用小知識分享

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