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    果凍發展前景如何,果凍市場如何迎難而上

    • 新聞資訊
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    • 2019-10-01 08:55:05
    • 食品代理網小編
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    • 來源:食品代理網

    隨著果凍市場創新發展,現代的消費者趨向于營養健康的生活理念,喜歡吃小包裝食品、美味的休閑食品,顏值高、口感好的產品深受消費者青睞,那么下面就給大家介紹一下吧。

    果凍

    零食健康化、高顏值化、小包裝化和跨界創新是果凍行業需要抓住的機遇。

    目前功能性食品,特別是運動功能性食品熱度大增,而果凍是功能性食品很好的載體。日本森永、明治都有功能性果凍產品。轉眼中國,果凍巨頭親親食品在今年上新了兩款功能性果凍。一款針對健身人士和都市白領,主打補充維生素、礦物質和能量;一款針對年輕女性,主打酵素和膠原蛋白。功能性果凍開辟了更多的消費場景,拓展了消費人群。

    顏值經濟在食品行業也起到很大的作用。在這方面,果凍的"先天條件"是不錯的。剔透的果凍中,包裹著若隱若現的水果果肉,能夠獲得視覺上的滿足。日本榮太樓櫻花果凍,可以看見櫻花在果凍中舒展開來,是高顏值果凍的代表。

    小包裝化是果凍的優勢。隨著人們對零食的需求越來越多,方便隨身攜帶、易打開成為趨勢。像上文提到的ORIHIRO的擠壓式包裝和紙袋包裝的果凍在未來可能會成為主流。跨界也是一個創新突破點,如芬達就推出過Fanta fizz含果凍版汽水。未來果凍還可以在冰淇淋、甜品界大展拳腳。

    今年4月,專門做梅子零食的溜溜梅推出一款名為"梅の凍"的果凍。目前這款產品銷量超過20萬袋,并有著3.5萬+的月銷量。為何溜溜梅的這個果凍如此受歡迎?首先,這個果凍采用了日本ORIHIRO的包裝。其次,溜溜梅多年來專注梅子,在這款產品中加入了梅子原漿,吃起來有梅子的獨特清香。此外,還添加了蒟蒻粉,并不含人工色素和防腐劑。從包裝到產品本身,溜溜梅的這款果凍讓中國消費者體驗到新的東西。

    三只松鼠、良品鋪子和百草味三大零食巨頭也都涉足果凍產品,除了經典的小杯裝果凍,一款紙袋果凍在三家天貓旗艦店都有7500-8500+的月銷量。紙袋裝比杯裝更好打開,更環保,且顏值更高。拿三只松鼠的紙袋果凍來說,不僅果凍本身顏色亮麗,整個紙袋、盒子都非常精致,就像三只松鼠官方介紹的"伴手禮"一樣。

    總的來說,果凍還有很大的成長空間。果凍曾給多少80、90后的童年增添快樂時光,但我們不希望果凍永遠留在人們的童年回憶中。

    以上就是關于果凍發展前景如何,果凍市場如何迎難而上的內容了,很多人都喜歡吃果凍,果凍市場正在一步一步創新,果凍市場究竟如何呢?讓我們拭目以待吧。

    果凍
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