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    新疆曝光10批次不合格食品,涉及微生物、食品添加劑等指標問題

    • 新聞資訊
    • |
    • 2019-09-18 10:07:46
    • 食品代理網小編
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    • 來源:食品代理網

    民以食為天,所以說飲食安全一直都是我們多關注的重點,也是國家關注的重點。近日,新疆維吾爾自治區市場監督管理局發布2019年第21期食品安全抽檢信息,組織抽檢糧食加工品、乳制品、方便食品、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品5類食品258批次樣品,不合格樣品10批次,不合格食品涉及餐飲食品不合格9批次,乳制品不合格1批次,不合格項目涉及微生物、食品添加劑、其他污染物和重金屬等元素污染物等指標問題。

    豬蹄圖片

    4批次餐飲食品檢出亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定,分別為和田市七臺河東北私房菜館加工的東坡肉(自制),和田市何胖子味當家餐廳加工的鹵豬蹄(自制),和田市蓉城小吃店加工的鹵牛肉(自制)和鹵豬耳(自制),和田市荷塘小炒餐廳加工的鹵豬耳(自制)。

    2批次餐飲食品檢出鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定,分別為伊寧市塔合爾家常哨子面館加工的炸油條(自制),焉耆縣金麥西餅屋加工的江面條糕點(自制)。鋁的殘留量不合格的原因可能是:一是商家違規過量使用或超范圍添加同功效物質;二是原料帶入。

    還有2批次餐飲食品分別檢出其他污染物和重金屬等元素污染物問題。分別為烏魯木齊經濟技術開發區辣莊穿越文化老火鍋店使用的復用餐碗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定;伊寧市張寶文壹號大院美食廣場加工的烤牛肉(自制),鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規定。餐(飲)具陰離子合成洗滌劑不合格的原因可能是:餐(飲)具消毒單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大,未經足夠量清水清洗。重金屬鉛超標原因可能是:一、環境污染帶入原料,說明生產企業對原料把關不嚴;二、使用了鉛含量超標的原料,也有從生產設備遷移入食品的可能。

    此外,還有1批次乳制品檢出微生物污染超標,為天山區延安路瑞達超市銷售的、由標稱生產地址為鞏留縣城北工業區的新疆伊犁佳和乳業有限公司生產的零食奶酪(再制奶酪·酸奶),菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

    關于食品方面的添加劑以及微生物等為題時常發生,而這些對消費者來說是非常不好的,俗話說,病從口入,希望生產商在生產食物的時候能夠遵守法律法規,按照一定的規則來執行操作。

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