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        《青海省小餐飲備案和監督管理辦法》9月份開始實施

        • 新聞資訊
        • |
        • 2019-09-04 08:57:03
        • 食品代理網小編
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        • 來源:食品代理網

        餐飲安全一直以來都是我們需要時刻關注的地方,食品上的安全從來都不是一件小事。近日,青海省出臺了關于小餐飲的《青海省小餐飲備案和監督管理辦法》,于2019年9月1日起正式實施。

        餐飲安全圖片

        該《辦法》的出臺是進一步簡政放權,創新政府管理方式的體現,是釋放市場主體活力,便民利民的體現,使我省小餐飲監管有法可依。《辦法》具有以下特點:一是具有即時性。申請人提交完整資料后當場給予備案并發放《青海省小餐飲備案卡》。二是具有便民性。從2019年9月1日起小餐桌(午托班)有監管依據了,為確保中小學生飲食安全邁出了堅實的一步,解決了很多家庭的后顧之憂。解決了部分小餐飲無法辦理《食品經營許可證》現象。小餐飲備案不收取任何費用。三是強化了監管。將小餐飲納入監管范圍,在備案后的10個工作日內,對小餐飲開展首次監督檢查。檢查結果在食品安全信息公示欄中予以公示。

        《辦法》共計4章27條,分別按照目的意義、適用范圍及概念、政府職責、部門職責、鼓勵經營、行業職責、備案管理、監督管理等內容對小餐飲食品安全作出相應規定。《辦法》所指的小餐飲,是指經營場所固定且經營面積50平方米以下(含50平方米),經營品種風險較低、從業人員較少的小餐館、小吃店、小飲品店、小餐桌(午托班)等餐飲服務提供者。需強調的是“小餐桌(午托班)”已納入小餐飲范圍內。

        在推進小餐飲備案和監督管理工作時,要注意的問題:一是小餐飲經營者要有健康證。二是小餐飲從事網絡餐飲服務經營,第三方平臺要認真審核小餐飲的入網資質,取得小餐飲備案卡,具有實體經營門店的,方可依法從事網絡餐飲服務經營行為。三是小餐桌(午托班)備案時,經營場所不得設在地下室和半地下室;就餐場所面積應在50平方米以下(就餐場所面積超過50平方米的應辦理《食品經營許可證》)。備案后要認真落實食品留樣制度。

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